食品金屬檢測機是用來檢測食品中所含金屬雜質的檢測設備，通常，金屬檢測機由發射器和接收傳感器組成，當金屬通過發射器產生的電磁場時，接收傳感器接收到的信號會發生變化，金屬檢測機中的報警系統會發出提示，有的配有自動剔除裝置的生產線，可在不停止生產的情況下，由自動剔除裝置將含金屬異物的產品分離出來。

我們該如何安裝食品金屬檢測機呢？我們使用食品金屬檢測機的目的是為了保護下游設備，避免含金屬異物的不合格產品進入銷售階段，我們可將它盡可能安裝在靠近被保護設備的入口。若使用金屬檢測機檢測最終產品，那么可安裝在生產線的末端。如果包裝物本身含有金屬或最終包裝物過大而無法很好地檢測，則應在包裝機之前安裝金屬檢測機。

食品金屬檢測機主要由控制箱、檢測頭、機架、輸送帶、配電箱等構成，控制箱用于處理檢測頭傳來的檢測信號，有金屬混入時顯示，對設備進行整體控制，檢測頭用于檢測被檢物，它由光電管和反射鏡組成，用于檢測被檢查物體的通過情況，機架支撐顯示部分、檢測頭、輸送帶，輸送帶用于輸送被檢物品，配電箱為控制箱和輸送帶電機提供工作電源。

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